牛鞭、羊鞭、鹿鞭不补肾，真正补肾的是厨房里的它！别再吃错了

牛鞭、羊鞭、鹿鞭不补肾，真正补肾的是厨房里的它！别再吃错了中医认为“肾者主蛰，封藏之本”，而“冬主藏”，所以冬天在五脏六腑当中对应肾，春天是一个适合补肾，且需求补肾的季节。但很多人却不知道怎么正确补肾，总是吃一些奇奇怪怪认为很补肾的东西，比方有些当地，会喝牛鞭酒、鹿鞭酒、羊鞭酒等等之类的东西。可是肾虚多为长时间堆集成疾，切不可因急于求成而用大补之药进补，或许用成份不明的补肾壮卝阳药物。而应慢慢调理。养分师大乔今日就从冗杂的食物中挑选出来给大家引荐，很值得大家食用！

红烧泥鳅


By 18LS28xgl凋谢

配料：

泥鳅 800克、蒜 1碗、植物油 1大勺、老姜 1块、大葱 1颗、佳人椒 2个、二荆条 2个、泡椒小米辣 10个、干辣椒 5个、花椒 1小勺、料酒 4勺、豆瓣酱 1大勺、精盐 3勺、生抽 4勺、老抽 2勺、白糖 0.5勺、白胡椒粉 0.5勺
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烹饪步骤：

1.泥鳅请店家宰杀后，用盐、料酒抓匀，腌制顷刻冲洗洁净；再调入盐、料酒抓匀，腌制顷刻；泥鳅下锅前需用清水淘洗洁净；


2.备好其他调料：老姜、大蒜、大葱、佳人椒、二荆条、泡椒小米辣、干辣椒、花椒；


3.老姜切片；大葱堵截；二荆条、佳人椒、泡椒小米辣别离切斜片；


4.不粘锅烧热，倒入适量植物油烧热；放入干辣椒、花椒，煸炒出香味；


5.放入姜片、大葱段翻炒；


6.放入豆瓣酱，继续翻炒出香味；


7.倒入适量热水，淋入生抽、老抽，调入白糖、白胡椒粉；


8.放入大蒜，盖上盖子，将汤汁烧开，大蒜烧熟；


9.14分钟后，放入泥鳅，盖上盖子，煮14分钟左右；


10.放入佳人椒、二荆条、泡椒小米辣，继续煮1分钟；


11.食材煮熟后，调入盐，拌和均匀，关火出锅；【红烧泥鳅】做好了。